Болгарский перец маринованный - 6 Сентября 2009 - Дневник

Главная » 2009 » Сентябрь » 6 » Болгарский перец маринованный

14:46

Болгарский перец маринованный

Перец для маринования

целые плоды перца наколоть вилкой в трех местах и опустить в кипящий рассол на 7-10 минут, сложить в банки и залить тем же рассолом и закатать.

Рассол: на 4 литра воды, 4 ст.л. соли, 0,5л раст. масла, 300г сахара, 350 мл уксуса.

перец можно фаршировать, а также употреблять как самостоятельное блюдо.

Ростовмама