Главная » 2009 » Август » 16 » Наивкуснейший салат из жареных баклажанов, сыра и зелени.
22:36 Наивкуснейший салат из жареных баклажанов, сыра и зелени. |
Наивкуснейший салат из жареных баклажанов, сыра и зелени.
* 3 баклажана
* 150 г твeрдого сыра
* 1/3 пучка зелени
кинзы и петрушки
* 1 зубчик чеснока
* растительное
масло
Баклажаны помыть, порезать кольцами и посыпать солью. Оставить
часа на два. Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками
баклажаны.
Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон.
Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло.
Остывшие баклажаны
порезать соломкой.
Сыр натереть на крупной тeрке.
Зелень
порезать.
Чеснок продавить через чеснокодавилку.
Всe соединить, перемешать
и дать настояться час при комнатной температуре.
Салат не солить и ничем
не заправлять.
Приятного аппетита!!  
Ростовмама
|
|
Просмотров: 532 |
Добавил: Mila
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
