Салат Изумительный- Заготовки. - 6 Сентября 2009 - Дневник

Главная » 2009 » Сентябрь » 6 » Салат Изумительный- Заготовки.

14:54

Салат Изумительный- Заготовки.

Салат Изумительный

4кг сладкого перца, 4 кг зеленых помидоров, 2,5 кг репчатого лука, 300г зелени петрушки, 100г зелени сельдерея, 150г соли, 200г сахара, 100г 6 % уксуса, 1 ст.л. молотого черного перца.

Перец порезать полосками, помидоры и лук кружочками, зелень измельчить, все овощи смешать, заправить солью, сахаром, черным перцем и уксусом. Плотно уложить в банки. Стерилизовать поллитровые банки 10 минут, литровые -20минут, закатать.

Ростовмама