Приготовление: 1. Курицу порезать на кусочки, посолить и обжарить в растительном масле с 2-х сторон. Залить бульоном, чтобы только покрывал кусочки курицы, и затем поставить на маленький огонь тушиться.
2. Лук нарезать кубиками, пассеровать в постном масле, добавить измельченный чеснок и зелень, немного потушить, затем добавить к курице. Посолить, поперчить, добавит лавровый лист и черный перец горошком.
3. Грецкие орехи перемолоть, добавить к курице, довести до кипения, добавить сметану.
4. В стакане холодной воды развести 1 стол. ложку муки и загустить соус. Блюдо довести до кипения и снять с огня. Время приготовления: ~ 45 минут.
